为强化校园食品安全监管，全面消除校园食堂食品安全隐患，近日，灌南县市场监管局对全县中小学及幼儿园开展秋季校园食堂食品安全专项检查。

本次专项检查，重点对学校食堂从业人员健康管理、采购贮存管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、操作间环境卫生等情况进行全面检查。同时，执法人员通过“江苏食品经营”微信小程序对食品安全管理人员进行现场抽查考核，督促学校自觉落实食品安全主体责任，定期开展食品安全自查、按时上报“日管控、周排查、月调度”三件事、建立三本账。截至目前，共出动检查人员40余人次，检查学校食堂62家，发现问题30余项，均已督促现场整改、消除隐患。

下一步，灌南县市场监管局将加强学校食堂日常监督检查，加大对从业人员的食品安全知识培训和监督抽考力度，全面提升校园食品安全管理水平。