2月22日，副市长、市食安委副主任张家炯到灌南县所包保的A级食品生产经营主体开展食品安全“两个责任”工作督导。市政府副秘书长马东，市市场监管局局长、市食安办主任王波等参加活动。

       张家炯一行来到包保联系的江苏汤沟两相和酒业有限公司，现场查看了产品原料库、生产车间等场所，对原料采购、加工、储存、从业人员健康管理等情况进行全面检查，详细了解企业食品安全管理制度、食品安全追溯体系建立健全等落实情况，并就企业完善食品安全管理体系、强化应急处置、加强宣传和培训等《督导任务清单》内容提出督导意见。

       在灌南县实验中学、灌南县初级中学、灌南县未来星幼儿园和灌南县小红花幼儿园，张家炯一行走进校园餐厅、厨房和仓库等地，督导检查食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程，查看工作台账，听取相关负责人工作汇报，详细了解“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实情况。张家炯强调，校园食品安全不仅关乎师生健康，更关乎每个家庭的幸福、关乎社会稳定，是食品安全工作的重中之重。要严抓食品安全“两个责任”，严格管控食品、原材料采供渠道，加强从业人员培训，加强对学校食品安全各个环节的监管和指导，完善权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制，确保广大师生“舌尖上的安全”。