近期，区市场监管局强力聚焦“舌尖上的安全”，精心谋划，多措并举，迅速行动，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，持续推动“两个责任”工作机制落地落实。

突出重点，开展专项检查。为稳妥做好全区春季学校食堂监管工作，及时消除校园安全隐患，区市场监管开展2023年春季学校食堂安全专项检查。督促学校严格落实食品安全主体责任，做好“三类人”“三件事”“三本账”信息录入和管理，做好48小时食品留样工作，及时登记相关信息。对餐饮用具消毒、餐厨废弃物处置等关键环节进行细致检查，进一步严格管控学校食堂食品贮存加工的各个流程，严打食品安全违法行为。

迅速行动，落实包保督导。因地制宜制定“个性化菜单”，实行符合地方实情的包保督导模式，制定出台《食品安全包保督导手册》《食品安全督导网格图》《食品安全包保督导规范》，上墙《食品安全分层分级包保督导推进图》，坚持倒排工序，挂图作战。年后，随着食品生产经营市场主体陆续开工，食品安全“两个责任”镇级、村级包保干部迅速落实包保督导任务。包保干部通过看现场、查资料、提问题等方式，对照《食品安全包保干部督导清单》《食品安全包保督导手册》，对食品经营区及仓储区等场所深入检查，详细了解企业及直播电商经营户食品安全管理，食品进货查验、索证索票及食品安全应急处置等情况。

为企体检，助企安全生产。区市场监管局在企业复工生产前邀请江苏海洋大学及市检验检测中心专家开展食品安全风险排查，杜绝带病上岗。评估一方面聚焦监督抽检不合格项目，现场进行专项问题排查，帮助企业找准问题症结，另一方面对企业生产环节条件、进货查验等情况开展全面风险排查，将事后查处、被动救火式监管转变为主动排查、预防为主的监管，保障全区食品生产安全。

宣传发动，强化主体责任。专题召开生产企业落实食品安全主体责任推进会暨食品企业“三件事”管理信息录入培训会、食品网络经营培训及投诉举报集中约谈会，督促落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，助力企业长期发展。宣讲《食品安全法》《网络交易监督管理办法》等法律法规，剖析网络食品销售存在的各类问题，答疑解惑经营者在日常生产经营中遇到的问题，以实际举措维护地方营商环境。