【诚信万里行】灌云多举措做好冷链食品安全风险防控工作
来源 :连云港市信用办
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发布时间：2020-12-23
近日，为进一步做好进口冷链食品新型冠状病毒防控工作，确保人民群众身体健康和生命安全，灌云县市场监管部门多措加强冷链食品安全风险防控工作。
一是开展全面摸底排查。全面摸排农贸市场、餐饮服务单位、冷库、商超，以及其他业态经营冷链食品（特别是进口冷链食品）的经营主体及其从业人员基本情况，及时全面掌握相关经营主体及从业人员的信息动态，做到底数清、情况明。
二是督促落实主体责任。采取发放告知书、签订承诺书等措施，督促冷链食品生产经营者落实主体责任，做好索证索票、进货查验，特别是进口冷链食品查验工作。督促食品生产经营者记录冷链食品从采购、入库、使用等环节直接接触的从业人员名单。
三是扎实履行监管责任。按照职责分工及“人物同防”的要求，明确监管责任，实行全过程、全链条管控，形成管理闭环。加大检查处理力度，按照防控工作要求开展监督检查，清晰、完整、准确的做好记录，对发现的违法行为当场责令改正，给予警告；拒不改正的，依法立案处理。积极主动通报配合相关部门，开展冷链食品及其从业人员、环境的核酸检测。
截至目前，共排查有冷库功能的食品经营主体125户，已排查从业人员1434人，核酸检测166人。
