12月15日下午，市委书记项雪龙深入海州区、市开发区，专题调研食品安全工作。他强调，要深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述精神，始终坚持人民至上，把食品安全摆在突出位置，坚决落实“四严”要求，全面提升治理能力，确保人民群众“舌尖上的安全”。市领导尹哲强、黄远征、徐家保参加。

       在海州区，项雪龙一行来到同鑫餐具消毒有限公司，实地察看餐具消毒、包装现场，对企业完善设备、规范流程、提高餐具消毒质量的做法给予肯定，要求企业严格落实卫生标准，确保餐具卫生绝对安全，让市民用得放心。得知我市综合运用多种监管手段，每月都对全市所有餐消企业全方位监督检查、全覆盖抽样检测，截至目前抽检合格率为100%，项雪龙强调，随着社会的发展进步，人民群众对食品安全的要求越来越高。各相关部门要切实落实责任、强化措施，注重每一个环节、每一处细节，不断提升卫生监管水平，为市民营造安全健康的饮食环境。

       来到新浦街道办事处，项雪龙一行察看了食品安全网格化管理现场，并视频连线辖区网格员，检查部分餐饮机构卫生情况，对网格化管理“三个一”工作模式的创新探索给予肯定。在听取海州区食品安全工作开展情况汇报后，项雪龙强调，要有效运用“大数据+网格化+铁脚板”机制，进一步健全完善长效管理，持续提升食品安全基层治理水平，有力守护市民的安全感、幸福感、获得感。

       在市开发区，项雪龙一行深入天缘物流集团有限公司，察看进口冷链食品集中监管仓建设运营，详细了解全市进口冷链食品集中监管工作开展情况。项雪龙强调，要严格按照中央和省、市部署，切实把进口冷链食品防控作为重中之重，强化集中监管仓规范化建设，实施全流程严格闭环管理，全面提升有效监管水平，确保每个环节万无一失，牢牢守住进口冷链食品疫情防控安全底线。

       调研中，项雪龙指出，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题。各地各部门要深入学习贯彻总书记有关重要指示精神，提高政治自觉、压实工作责任，坚决落实好“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，牢牢守护食品安全。要着力夯实基层基础，按照规范化、制度化、标准化要求，构建有人管、有钱管、有制度管的长效机制，加快推动食品安全治理体系和治理能力现代化。要加强疫情防控期间食品安全监管，加大进口冷链食品监督检查力度，全力保障人民群众身体健康和生命安全。